La Pizza Di Gio

La Pizza Di Gio

La Pizza Di Gio, le site de référence concernant la pizza napolitaine. Tout ce dont vous avez besoin pour commencer se trouve sur le site : fabrication de la pâte, garnissage, choix du four à pizza, enfournement, dégustation. Découvrez de véritables recettes italiennes : focaccia, panzerotti, pâtes fraiches...

La Pizza Di Gio permet à n'importe quel particulier de fabriquer sa première pizza napolitaine en toute autonomie à la maison : choix des ingrédients, fabrication de la pâte, garnissage, choix du four à pizza, vous saurez épauler de A à Z.

Découvrez toutes les recettes italiennes des pouilles issue de la grande tante de la rédation : focaccia, pâtes fraiches, panzerotti, apprenez à réaliser les meilleures recettes italiennes à la maison. Nous réalisons les recettes avec des ingrédients de qualité uniquement : oubliez les boites de conserves, ici c'est que du frais, de votre jardin ou du primeur, une bonne pizza se réalise avec des ingrédients de qualité. La pâte doit reposer longtemps pour être le plus savoureuse possible.

Oubliez les pâtes express prêtes 3 heures après, pour réaliser une véritable pizza napolitaine vous devrez laisser reposer votre pâte 8 heures minimum. Ce processus permet de créer un réseau de gluten permattant une levée de qualité et un rendu proche d'une pizza napolitaine originale.

Nous vous conseillons un four à pizza en fonction de votre niveau et de vos envie : four à gaz, électrique ou à bois, vous trouverez forcement le four qui vous correspond.

La pizza napolitaine n'attend plus que vous. 

Publié le : 05-05-2022

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