Oyo Torrefaction : torréfacteur artisanal

Nous sommes spécialisés dans la vente de café en grain, de café moulu selon les spécificités des différentes machines à café. Notre but ? Proposer un café soigneusement sélectionné parmi les meilleurs cafés en grain de la planète que l'on va torréfier dans notre atelier de torréfaction dans l'Ain. Toute cette torréfaction est réalisée à l'aide de notre torréfacteur Devigne Janin & Cie BRG10, notre particularité c'est que nous n'utilisons aucun électronique. Tout le processus se fait à la main selon un savoir-faire artisanale.

Nos cafés en grain proviennent de différents producteurs de café, à savoir, de Colombie, d'Éthiopie, du Brésil, du Salvador, du Guatemala, du Rwanda, du Costa Rica, d'Inde et du Pérou pour vous permettre de déguster un café de grande qualité selon une tradition de torréfaction artisanale ! 

Nos torréfactions sont assurées en fonction des commandes de nos clients pour une fraîcheur à chaque commande de café ! Nous torréfions de petits lots de grain de café vert (12kg par torréfaction) pour une saveur et une dégustation de votre tasse de café parfaite à chaque infusion de café ! 

Nous publions régulièrement des articles de blog sur la culture du café pour permettre aux amateurs de café de parfaire leur culture pour devenir de vrais spécialiste de la production de café, des différents types de café et de la préparation de café selon les machines à café disponibles !