Les moules de Filières Label Rouge : producteurs de moules de qualité

Des moules délicieuses et riches en nutriments

L'Association APROFIL rassemble 15 producteurs de moules de filières Label Rouge. Du fait de leurs qualités supérieures, les moules ont obtenu le label alimentaire en 2015. Depuis son lancement, l'association a produit plus de 1 500 tonnes de moules. Les mytiliculteurs respectent rigoureusement le cahier des charges du label. Des professionnels de la mer s'assurent de l'analyse des produits avant leur commercialisation.

Que ce soit au niveau des saveurs ou de la qualité nutritionnelle, les moules de Filières Label Rouge, que vous pouvez retrouver sur le site https://moulesdefiliereslabelrouge.fr, se distinguent sur tous les plans. Elles bénéficient d'un taux de chair élevé, 28 % au minimum. Elles sont riches en calcium, vitamines, protéines et oligo-éléments tout en restant légères.

Les formats et les points de vente

Les moules de Filières Label Rouge sont conditionnées en barquettes de 1,4 kg et en sacs de 2kg, 5 kg et 10 kg. Leur couleur noire et le logo de l'association simplifient leur identification. Les moules sont vendues sur les marchés, en grandes surfaces, auprès des poissonneries et plusieurs points de vente. Les chefs cuisiniers étoilés les adorent également.

En tapas, en paëlla, à la marinière, en mouclade… il existe mille et une façons de préparer les moules. Pour varier les plaisirs, l'association APROFIL vous suggère les meilleures recettes. Celles-ci sont accessibles en ligne pour le bonheur des gourmands. Pour plus de renseignements, rendez-vous dans la page contact.