Vin Nature

Vin-Nature.net est un blog, comme son nom l'indique, qui parle de vin nature. Créé par des sommeliers et cavites passionnés, le but de ce site est de parler de tout l'univers autour du vin naturel. On y abrode des sujets tel que les sulfites dans le vin, la différence avec un vin bio et biodynamique, le vin orange, les pet nat...
Nous y dressons aussi des portraits de vignerons qui cultivent leurs vignes en agriculture biologique et biodynamique (c'est-à-dire sans produit chimique de synthèse). Mais qui, surtout, lors de la vinification ne rajoutent aucun intrants oenologiques et une dose de soufre minime.

Faisant débat dans l'univers viticole, nous voulons promouvoir le vin naturel afin de montrer que lorsqu'il est maitrisé et controlé, il ne peut être égalé dans ses arômes, son toucher en bouche et l'énergie qu'il transmet. Afin de guider les consommateurs, c'est pourquoi nous dressons la liste, selon nous, des meilleurs vins naturels. Ou du moins, de ceux qu'il faut impérativement goûter. Nous partagerons également nos caves en ligne coup de coeur.

Pour nous, le vin nature va au delà d'un simple produit de consommation, c'est aussi un projet de société, une manière d'aborder l'agriculture et repenser nos modes de consommation.