La cuisine de Julie

La Cuisine de Julie est un site de recettes réalisées par Julie ainsi que ses inombrables amies qui, depuis environ 10 ans, se réunissent chaque week-end pour comparer leurs réalisations et leur savoir-faire (qu'il s'agisse d'entrées, de plats cuisinés ou de desserts) en matière culinaire.

Si la majorité des recettes proposées trouvent leur impulsion dans la gastronomie française, le petit groupe d'amies a su au fil du temps faire bouger ses inspirations pour s'ouvrir à des recettes plus lointaines, mais pas moins savoureuses. 

Ainsi Bianca qui ne jurait que par sa cuisine andalouse est devenue une experte de la cuisine asiatique avec un très fort penchant pour la nourriture coréenne et sa ribambelle de plats épicés. Isabelle n'a pas renoncé à son terroir normand mais s'est prise de passion pour la dolce vita de la péninsule italienne avec un coup de cœur tout particulier pour les plats de Calabre et ses charcuteries si parfumées. Céline est restée fidèle à son adoration sans limite pour le sucre et a revisité de fond en comble les desserts allemands et autrichiens (cannoli, granita, biancomangiare ...) aux noms si poétiques et aux goûts si délicieux.

Julie quant à elle s'est prise de passion pour la cuisine de rue et a déjà parcouru la moitié de la planète à la recherche de plats goûteux et authentiques, pas toujours sains mais tellement dépaysants. Et surtout très simples à réaliser.

Et comme un bon plat ne serait rien sans un bonne boisson pour l'accompagner, le site propose également des cocktails surprenants qu'il faudra pourtant consommer avec modération.