Vulpes Consulting - Consultant en Hôtellerie et en Restauration

Vulpes Consulting est consultant en hôtellerie et en restauration, et propose une assistance, des conseils et des accompagnements à projets à tous les hôteliers, à tous les restaurateurs et à tous les acteurs de l'hospitalité en règle générale qu'ils soient gîtes ou chambres d'hôtels ou encore les Ehpad.

Nos interventions se déroulent sous forme d'audits, de conseils ou encore d'accompagnement dans les domaines de l'exploitation hôtelière ou de restaurant, et nous sommes également reconnus comme experts en formation pour les établissements hospitaliers pour personnes âgées dépendantes (formation de prestation hôtelière et de restauration, norme HACCP, norme RABC, gaspillage alimentaire, accueil et management du personnel hôtelier).

Nos domaines d'intervention en hôtellerie-restauration sont variés : 

- Audit : de qualité, de ressources humaines, d'exploitation et économique

- Conseil : à la qualité de service, à l'expérience client, à l'expérience collaborateur, à la gestion économique d'un lieu d'accueil client, au management, aux ressources humaines ou encore à l'organisation.

- Accompagnement : à la reprise ou à la création d'un restaurant ou d'un hôtel, à la création d'expérience client et collaborateur, ou encore accompagnement de manager.

Nous sommes très attachés enfin à la création d'une Servuction Hôtelière parfaite dans les lieux d'hospitalité pour atteindre le succès et la réussite (adéquation idéale entre une offre de service, un lieu, son personnel et ses clients).

Nous intervenons sur la France entière, et même si notre passé en hôtellerie haut de gamme pendant plus de 30 années a été notre force, nous sommes adaptables aujourd'hui à tous les acteurs et tous les secteurs de l'hôtellerie et de la restauration.

Nos tarifs sont personnalisés en fonction des budgets et du temps nécessaire aux missions.