Escale Indochine - Restaurant traiteur Levallois-Perret

Escale Indochine

Escale Indochine est la représentation gastronomique du Royaume du Cambodge à Levallois-Perret.
Escale Indochine est un restaurant et traiteur d'entreprise très convoité qui organise des événements.
Escale Indochine est tenue par une équipe familiale, dirigée par la Cheffe Romdoul.
Escale Indochine est un repère de golfeurs.

Venez découvrir la gastronomie cambodgienne à Levallois-Perret avec Romdoul, maîtresse de maison, cheffe et gardienne des traditions culinaires. Romdoul est une épicurienne, sait ce qui fait plaisir et sait recevoir.

Une cuisine authentique, raffinée, très appréciée des Levalloisiens et des Parisiens. Les saveurs sont envoutantes telles que vous les appréciez à Phnom Penh ou à Siem Reap. Romdoul a fait le choix d'une parfaite maîtrise des graisses, du sucre et du sel. A Escale Indochine, il n'y a pas ni gluten ni glutamate.

Deux plats signatures de Romdoul à ne surtout pas rater : le porc au caramel et le poulet au curry vert. Les plats tels que les Pad Thai poulet ou crevettes, ou le bo bun sont de la même trempe. N'hésitez surtout pas à goûter les spécialités cambodgiennes que l'on trouve très difficilement en dehors du Cambodge.

Romdoul, cambodgienne et française, sait aussi exprimer sa créativité sur le thème de la cuisine fusion.

Romdoul est une grande amatrice de vins français et en particulier de Bourgogne. Sa cave est faite uniquement de très bons vins sélectionnés par elle. Du reste elle connaît tous les vignerons qui la fournissent et à qui elle a rendu visite sur ses terres.

Escale Indochine est un traiteur recherché des entreprises et de tous ceux qui veulent épater leurs invités avec une gastronomie méconnue et typique.
Escale Indochine organise des événements. Romdoul propose un dîner croisière sur la Seine sur l'itinéraire des futurs Jeux Olympiques de 2024.

Escale Indochine porte des valeurs philanthropiques, écoresponsables et sportives. Romdoul, golfeuse aussi précise et rigoureuse sur un parcours de golf que dans sa cuisine, est sponsor de plusieurs associations sportives de golf : Levallois Sporting Club, ASL ENGIE, MMA, Golf Armoricaine.

Attention, ce restaurant est réputé addictif !!!

Publié le : 29-11-2023

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