YVY Maté - Acheter du maté bio et calebasses artisanales

yerba mate bio equitable

YVY Maté est spécialisé depuis 2018 dans la yerba maté bio et équitable haut de gamme. Cette yerba maté est cultivée en agroforêt, au cœur de la biodiversité. Nous récoltons la yerba seulement tous les deux ans, ce qui permet aux feuilles de développer et concentrer les sucres naturels. 

YVY Maté a pour ambition de proposer le meilleur de l'univers de la yerba maté.

La yerba maté bio et équitable

Notre yerba maté est récoltée seulement tous les deux ans, à maturité. Elle hérite d'une saveur plus douce, et naturellement plus sucrée due au mode de culture à l'ombre, en agroforêt. Ce mode de culture novateur est encré dans un projet de lutte contre la déforestation.

La yerba ainsi obtenu est d'une qualité sans pareil, plus accessible pour les personnes sensibles à l'amertume.

Nous sommes la seule marque en France à proposer une gamme complète de yerba maté bio :

Le maté vert bio est le maté fraichement récolté, il tendra vers la douceur d'un thé vert. C'est le maté idéal pour s'initier au rituel du maté.

Le maté affiné 24 mois a subi un processus d'affinage de 2 ans. Généralement, cet affinage oscille entre 6 et 9 mois. Nous avons souhaité allonger cette periode d'affinage afin de proposer une saveur concentrée, une légère amertume et des notes de fruits à coque en fin de bouche.

La yerba maté torréfié, tel que le café ou bien le cacao, les feuilles de maté ont été torréfié afin de produire un saveur tout à fait différente. À la frontière entre le café et le thé, le maté torréfié à pu caraméliser les sucres naturels afin de développer des notes grillées, de chocolat et de caramel. Ce thé mate est très proche d'un café.

Nous avons aussi développé une gamme de yerba maté bio aromatisée. Du maté pêche au maté citron en passant par la yerba cannelle, il y en a pour tous les goûts !

Les calebasses à maté et bombillas

Toujours dans l'optique de proposer le meilleur du maté à nos clients, nous sommes associé à un artisan de renom, spécialisé dans la confection de calebasses et bombillas depuis plus de 20 ans. Cet artiste fabrique des calebasses, à la main, de très grande qualité. Ces calebasses sont toutes uniques.

Outre le sourcing des meilleures courges du Brésil, le travail de notre partenaire est multiple. Il forge et grave le cerclage en alpaca, aussi appelé l'argent allemand, des calebasses. Les gravures et les aplats de bronze doré sont d'une finesse remarquable. Ce sont de véritables objets d'art.

Plusieurs types de calebasses néscessite plus ou moins de temps de travail. En effet nous proposons le seul kit à maté découverte avec une calebasse artisanale.

Nos concurrents proposent généralement des calebasses fabriquées en Chine à partir d'inox, nous avons fait le choix de soutenir l'artisanat et de développer une gamme de calebasses de grande qualité à petit prix.

En effet, ces calebasses sont dénuées de cuir, et sont donc plus rapide à produire. Ce pourquoi nous pouvons proposer ce kit à maté à seulement 50€. Ce kit est composé d'une calebasse artisanale torpedo, d'une bombilla en acier inoxydable et de 250g de yerba maté bio.

C'est le kit idéal pour offrir en cadeau ou pour s'initier à la dégustation de yerba maté de manière traditionnelle.
 

Découvrez le maté autrement bon grâce à l'exigence de qualité d'YVY Maté.

Publié le : 09-10-2020

45 vues

Les avis de la communauté.

5/5
Excellent
1 avis

Guillaume

5/5

5/5

Le 09 Octobre 2020

Excellent

Maté et produits de qualité avec un service de livraison très efficace!

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