Vin orange

Vin Orange est tout simplement un blog pour tout savoir sur le vin orange.

Avec l'émergence du mouvement des vins nature, qui sont des vin sans aucun produits chimiques ni intrants oenologique (dont les fameux sulfites), de plus en plus de caves et restaurants proposent des vins oranges aux consommateurs. En France, ce n'est pas dans notre tradition viticole de faire du vin orange. Appelé aussi blanc de macération, ce site à pour but de vous expliquer « qu'est ce qu'un vin orange ? », mais aussi de vous raconter son histoire. Encore intriguant de part sa couleur, peu de gens savent que le vin orange est tout simplement un vin blanc vinifié comme un vin rouge. C'est-à-dire que l'on a pris des raisins blancs que l'on a laissé macérer pendant plusieurs semaines avec la peau, les pépins et parfois les rafles. Ce procédé simple et naturel n'est pas nouveaux. Les premiers vins blancs vinifié par l'homme en Géorgie ( - 8 OOO avant JC) étaient des vins blancs de macération (vin orange). 

Ce site à pour autre but de référencer tous les vignerons du monde entier vinifiant ce type de vin afin d'en faire la promotion ainsi que les meilleurs caves en ligne pour en acheter.