Formation coutelier avec Paulo Simoes

Paulo Simoes

C'est en 1990 que Paulo Simoes a commencé à créer ses propres couteaux artisanaux.
Il fabrique à la main plusieurs centaines de pièces par an qu'il propose à la vente sur sa boutique en ligne.
Il a également élargi son offre en mettant en place des formations de coutelier.

Voilà depuis près de 30 ans que le coutelier Paulo Simoes conçoit des couteaux uniques.

Paulo est connu dans toute la France pour son savoir en fabrication de couteaux.

Sa coutellerie se situe dans le département des Landes (40) en région Nouvelle-Aquitaine.

Paulo reçoit de nombreuses personnes en reconversion professionnelle, celles-ci souhaitent apprendre le métier de coutelier.

L'atelier de cet artisan est constitué de nombreux outils et machines (forges, presses hydrauliques, enclumes, etc.) servant à l'élaboration des lames en acier et des manches en bois, ou en cornes d'animaux (bois de chevreuil, de cerf, etc.).

La session de stages / formations en coutellerie, forge, métallurgie et cuir dure de 1 à 5 jours en fonction des demandes des apprenants et de leur maîtrise du sujet.

Le but de ces différentes journées d'apprentissage c'est que vous puissiez élaborer votre propore couteau ainsi que son étui de rangement.

Les ateliers se situent en sud de la ville de Dax sur la commune de Clermont, si vous venez en formation sur plusieurs jours vous pourrez choisir facilement un hôtel daquois.

Si vous souhaitez plus de précisions sur le déroulement de votre future formation pour apprendre le métier de coutelier forgeron, contactez sans plus attendre Paulo Simoes qui se fera un plaisir de répondre à vos questions.

Publié le : 13-12-2023

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